医疗卫生

经常有人会问，鱼肝油乳可以经常吃吗?尤其是家有小宝宝的宝爸宝妈们，按捺不住初为人父母的喜悦，都想把最好的给自己的宝贝。鱼肝油含有维生素A和D，维生素A可预防干眼症、维持正常生长，维生素D可帮助钙的吸收。其味儿香甜，很多家长给婴儿服用，但是事实什么样的宝宝才需要服用呢?不妨我们先一起看看鱼肝油乳的组成。

鱼肝油乳剂主药成分就是鱼肝油，同时添加阿拉伯胶作为乳化剂，西黄蓍胶为稳定剂。服用起来口感香甜是其中含有矫味剂糖精钠、杏仁油。作为液体制剂家族的代表，为了保障稳定性还会添加羟苯乙酯作防腐剂。从处方来看，发挥抗佝偻治疗作用的主力军就是鱼肝油了。但是鱼肝油可不是单纯的营养品，并非吃得越多越好。鱼肝油中所含维生素A的量，是维生素D的10倍之多，若长期给宝宝用鱼肝油来防治佝楼病，很容易导致维生素A蓄积中毒。小宝宝服用剂量过多会出现头发脱落、油光光的皮肤奇痒无比。然而，若在冬季长久不见阳光却不给宝宝补充钙剂和鱼肝油，宝宝就很容易患佝偻病。

那么，宝宝到底应该怎样服用呢?众所周知，小宝宝处于生长发育时期，骨骼的发育离不开钙剂，维生素D就有促进骨骼钙化和钙吸收的作用。因此，每天应适当补充维生素D，除此之外，晒太阳也可以促进骨骼发育，防治佝偻病。鱼肝油乳在储存过程中很不稳定，其实呀，乳剂都具有各种不稳定性问题，总结来看，可以概括为五个方面：

(1)分层：其实呢就是乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，也叫乳析。产生的主要原因是分散相和分散介质两相之间存在的密度差;

(2)絮凝：乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为絮凝。絮凝产生一般是因为乳滴的电荷减少，使ζ电位降低，乳滴产生聚集而絮凝。絮凝状态进一步变化也会引起乳滴的合并;

(3)转相：乳剂类型发生改变，比如由O/W型转变为W/O型或由W/O型转变为O/W型。大多是由于乳化剂的性质改变而引起的;

(4)合并与破裂：乳化膜破裂导致乳滴变大称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂，这一变化往往是不可逆的改变;

(5)酸败：乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败;就像生活中放久了会酸的食物一样。

因此，我们在存放乳剂时要格外注意，放在低温避光的环境中，服用前记得摇匀呦!